Premier fret - Le Braugasthaus à la gare

La Brauhaus dit d'elle-même qu'elle propose des plats traditionnels et régionaux de qualité. La carte est donc très vaste et l'on peut y découvrir de très nombreuses choses formidables, qui ne sont pas forcément plus fréquentes, même dans la manière de les faire. En effet, même des plats bien connus comme les Maultaschen peuvent surprendre par un nouveau look et une nouvelle manière de les faire, tant au niveau visuel que gustatif.

Le personnel fait tout son possible pour que l'on se sente bien dans le premier cargo. Ainsi, on ne reste pas au sec et on est découvert même si l'on a cherché soi-même une table sans s'en rendre compte.

En raison du nom, on peut en déduire deux choses. D'une part, il devrait y avoir ici quelque chose de brassé, et il y a beaucoup de choses différentes. Des bières artisanales et même des cocktails à la bière figurent sur la carte et invitent à la dégustation. En tant qu'auberge, il pourrait également proposer un petit-déjeuner, ce qui ne serait pas forcément évident si l'on n'habite pas dans l'établissement. Il serait toutefois judicieux d'inviter d'autres hôtes au buffet afin d'avoir de meilleures possibilités et de faire connaître l'auberge brassicole.

PETIT DÉJEUNER DANS LE PREMIER CHARGEMENT

Le petit-déjeuner est servi à partir de 7 heures, ce qui convient également aux lève-tôt. Il est toutefois possible de manger jusqu'à 11 heures. Ceux qui arrivent plus tard doivent donc se rabattre sur le menu du midi.

Le buffet figure en bonne place sur la carte. Comme il s'agit d'une auberge, il y a un buffet. Il est économiquement raisonnable de faire participer les autres clients. De plus, l'eau, le jus de fruits et une boisson chaude sont inclus. Cela ne va toutefois pas de soi.

Ceux qui ne souhaitent pas se servir au buffet trouveront encore de nombreuses offres différentes sur la carte. Des petits pains accompagnés de charcuterie et de fromage, des céréales ou encore des œufs brouillés, il y en a pour tous les goûts.

Et il y a aussi divers gâteaux dans la vitrine, qui ne sont pas explicitement mentionnés sur la carte. Il suffit de se laisser conseiller par le personnel.

COMMENT ARRIVER CHEZ "ERSTE FRACHT" ?

Le Braugasthaus est situé directement à la gare centrale de Karlsruhe. Il est toutefois un peu discret, de sorte que même les navetteurs n'ont pas encore remarqué la nouveauté en face de la gare. Le Braugasthaus se trouve juste à côté de l'entrée du zoo, les arrêts de tramway sont donc vraiment juste en face. Grâce à sa situation près de la gare, on peut même se rendre à la Braugasthaus en quelques minutes depuis les autres quartiers de la ville comme Oststadt ou Weststadt.

Grâce à cette situation, le Braugasthaus offre également la possibilité idéale de prendre un petit-déjeuner ou un déjeuner avant la visite du zoo. Les heures d'ouverture et les happy hours du soir sont idéales pour terminer une journée dans la ville en éventail.

Il est très facile d'y réserver une table via OpenTable, mais jusqu'à présent, nous n'avons pas eu besoin de commander une table, du moins pour le petit-déjeuner.