alina Café - café bio dans la pépinière d'entreprises

Le café se trouve directement à l'entrée de la pépinière d'entreprises "Perfekt Futur", au milieu du terrain des abattoirs, et on a une vue imprenable sur divers conteneurs de bureaux. Le comptoir et la cuisine sont eux-mêmes des sortes de conteneurs, ce qui rend le style du café unique en son genre. Cela se poursuit dans les différentes possibilités de s'asseoir, qui invitent justement à s'asseoir. Le fait que le café ne soit pas séparé du reste du bâtiment par des murs fait que l'on est quasiment assis au milieu de ce grand hall rempli de conteneurs.

On y va surtout pour voir comment les fondateurs boivent leur café bio et se remettent ensuite au travail. Mais nous n'avons vu qu'un seul groupe. Et ils avaient l'air d'avoir le même élan que tout le monde ;) Pour les autres fondateurs, soit il était encore trop tôt, soit ils étaient déjà assis dans leurs containers depuis longtemps.

Au Café alina, il n'y a que du self-service. Mais ce n'est pas très difficile, car le comptoir offre beaucoup de choses à découvrir, car beaucoup changent même chaque jour et on peut jeter un coup d'œil à l'intérieur. Certains plats peuvent être emportés directement et d'autres - par exemple le café - sont apportés à la place dès qu'ils sont préparés. Les cafés sont vraiment bons et savent convaincre, de sorte qu'on en commande volontiers d'autres. Et tout cela est proposé dans une qualité bio éprouvée et à un prix tout à fait correct.

PETIT-DÉJEUNER À L'ALINA CAFÉ

On vient surtout pour le gâteau. Le gâteau surprend, d'une part parce qu'il varie et qu'il y a donc toujours quelque chose de différent. D'autre part, il est très très bon. Et ce ne sont pas toujours des variétés standard, de sorte que l'alina café invite à expérimenter. Il y a aussi d'autres possibilités qui sont fraîches et faites maison, mais qui varient aussi toujours. On y trouve même des strudels et des muffins. On ne découvre certaines choses que lorsqu'on est déjà rassasié. C'est pourquoi il faut revenir. Il y a aussi diverses spécialités de café.

Il n'y a toutefois pas de petit-déjeuner ordinaire avec des petits pains, du pain, de la charcuterie et de la confiture - comme on le connaît peut-être dans les cafés petit-déjeuner classiques.

On pourrait bien sûr essayer de prendre quelque chose du menu du jour, mais cela est plutôt prévu pour le midi et est généralement en préparation le matin.

Côté prix, on ne peut vraiment pas se plaindre, surtout si l'on se targue de proposer du "café bio" et du "fait maison".

COMMENT ARRIVER À L'ALINA CAFÉ

Le café se trouve sur le site des abattoirs, directement à l'entrée de la pépinière d'entreprises. Il y a des places de parking juste devant la porte, car le Tollhaus se trouve juste en face. En train, il suffit d'aller jusqu'à la Tullastraße et de faire un petit trajet à pied.

Malheureusement, l'alina Café est fermé le week-end. Mais trop peu de fondateurs veulent sans doute travailler le week-end et n'ont alors bien sûr pas besoin de café, de petit déjeuner ou de restauration.